1.5.13

Receita: Pudim de Leite Condensado

Oi gente! Faz tempo que eu não posto nenhuma receita, né? Hoje a que eu trouxe é a de pudim é super simples e deliciosa!

Ingredientes:

Pudim:

1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida da lata de leite condensado) de leite
3 ovos inteiros

Calda:
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer:


1- Numa fôrma para pudim coloque o açúcar e leve ao fogo médio até virar uma calda caramelada (+/- 3 minutos). Retire do fogo e vá virando a fôrma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral. Reserve.

2- Num liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos e bata bem (+/- 1 minuto). Desligue o liquidificador e deixe a mistura descansar por 15 minutos (Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio).

3- Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo do liquidificador, com cuidado, na fôrma caramelada (reservada acima) e leve ao forno médio, em banho-maria, a 180 graus por 1,5 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por +/- 2 horas. Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bom gente, é isso! Espero que gostem!

2 comentários :

  1. Amo pudim, haha! Adorei a receita, é ótima! <3
    Beijos,
    Sonhos de Primavera e Pensamentos Meus.

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